(一) IP认证简介
非转基因身份保持
Non-GM Identity Preservation，IP
• IP体系是为防止在食品、饮料生产中潜在的转基因成分的污染，从非转基因作物种子及其田间种植到产品收获、运输（出口）、加工及进入市场的整个生产供应链中实施严格转基因检测、建立可追溯信息等控制措施，确保非转基因产品的纯粹性，并能提高产品价值的生产和质量保证体系
• IP体系基本思想:
对可能影响受控供应链的转基因污染进行风险评估
对不同的目标选择控制风险所需的程序并确定控制措施的严格程度,确定隔离措施和可追溯的范围,确保对目标对象的有效控制
（二）IP认证背景
• 上世纪二三十年代IP体系最初产生于种子生产领域中，是为了满足细分市场的要求，保持种子某种特有遗传或非遗传特性，在种子生产过程中通过检验、隔离、记录等措施来确保种子的纯度，防止异种污染的生产控制体系
• 1996年以后，全球大规模商业化种植转基因作物。转基因作物的种植，使传统非转基因作物生产很容易受到转基因作物、产品的污染。有非转基因消费需求的消费者要求消费纯粹的非转基因食品，因此，要求非转基因作物、产品在生产中避免转基因污染。IP体系引入非转基因生产中。
• 20世纪末期非转基因IP认证开展
• 1998年德国基因时代公司开展IP认证。2003年7月，中检江苏公司与德国基因时代公司正式签订协议，在中国开展IP认证
目前SGS、基因时代、美国CERT-ID等都在我国开展IP业务。
（三）IP标准主要内容介绍
第1部分： 风险评估 Risk Assessment
• 组织应建立程序，进行风险评估，确认原料及生产过程的转基因污染风险，并确定需进行重点控制的关键点
• 为持续保持体系的完整性，组织应建立程序，确保当体系发生变化或存在发生偏离控制的可能性时，应确认风险再评估的必要性并实施评估。
• 组织依据可能产生转基因成分污染的风险分析和评估的结果，在确保对识别出的风险能够提供足够控制措施的基础上，选择建立并实施相应控制措施程序来对风险进行控制。
风险大小 = 风险产生的严重性 ×
产生风险的可能性
风险评估：
评定供应链范围内转基因存在可能的大
小，是制定程序各项控制措施的基础。
风险 控制措施
高 严格
低 一般
• 第2部分： 组织措施
Organizational Measure
（1）资源管理 :人力资源 、基础设施
（2）沟通 ：内部沟通、外部沟通
（3）外部供方
• 组织在接收供方产品进入受控供应链之前，应对产品追溯其非转基因状态。
• 选择、评价及重新评价合格供方，控制的类型与程度应与风险评估的结果相适应
• 可接受的外部供方：
能够提供产品的身份保持认证证书
非合同供方给受控供应链提供的产品无法追溯至种子，为保证稳定和可持续的非转基因产品供应的连续性，组织可以从非合同供方最多采购原料总量的30%，并能提供证明。
（4）不利事件管理
（5）不符合情况的控制
产品召回
最坏事件处理方案
（6）可追溯性
（7）内部审核
第3部分： 物理措施 Physical Measure
• 隔离
• 取样
检测
第4部分： 管理体系
Management System
（1）文件要求
（2）确认、验证、更新
（四）非转基因产品认证标志
（五）申请IP认证需提交的资料
• 非转基因IP认证合同
• 非转基因IP认证申请书
• 法律地位的证明文件：企业营业执照、税务登记证及年检证明复印件
• 有效期内的卫生许可证、其他资质证书及年检证明复印件
• 组织机构图
• 最新版本的IP体系文件、程序文件、工作表格，相关的QA/QM文件
（六）相关认证要求
• IP体系正式实施以后，有效地运行IP体系至少2个月，保持必要的可追溯信息
• 证书的生效日期即从该时间计算，有效期一年。
• 获得认证以后，应继续按照要求运行IP体系，并在6个月以后进行监督审核
(七) 公司 IP认证业务的优势
Ø 信誉良好：我公司为多家企业提供咨询服务，市场信誉度高，服务专业；
Ø 技术专业：依据德国基因时代公司供应链控制专业技术，为客户供应链控制体系及体系控制下所生产的产品即能够符合欧盟最新法规的要求，也能够满足市场的需要；
Ø 领域广泛：经公司 IP认证咨询的领域已经涉及大豆、玉米、大米及其深加工领域，产品范围包括大豆、大豆蛋白、卵磷脂、异黄酮、VE、甾醇、胚芽、豆粕；玉米、玉米柠檬酸、VC及番茄酱、大米等，能为广大客户提供运行IP体系所必需的原料； 客户群广、信息灵敏：公司及德国基因时代公司在全球拥有广大的客户群，能够为国内IP客户提供最新的国外市场信息。
Ø 中国的非转基因优势已经凸现，我公司将以“专业、规范、快捷、满意”的方针政策积极推动我国非转基因产业的发展。